MENU

TALVIMENU 2017

Enjoy!

Alkuruoat

Appetizers

Alkuruoat

  1. VUOHENJUUSTOSALAATTIA

    9,00

    PUNAJUURIGEELIÄ, PIKKELÖITYÄ PUNAJUURTA JA SAKSANPÄHKINÄÄ -Goat cheese salad with beetroot gel

    Laktoositon, gluteeniton, sisältää pähkinää
  2. SINISIMPUKKAPANNU

    9,90

    VALKOSIPULI-CHILIVOITA JA TALONLEIPÄÄ -Mussels with garlic-chili butter served with bread

    laktoositon, (gluteeniton)
  3. SAMETTISTA MAA-ARTISOKKAKEITTOA

    9,40

    TATTIVAAHTOA JA TALON LEIPÄÄ -Creamy artichoke soup served with bread

    laktoositon, (gluteeniton)
  4. SAHRAMIVOISSA PAISTETTUA KAMPASIMPUKKAA

    12,50

    TATTIRISOTTOA JA RUCOLAMAJONEESIA -Boletus risotto with scallops

    laktoositon, gluteeniton
  5. POROTARTAR

    12,00

    RUCOLAMAJONEESIA, PIKKELÖITYJÄ SINAPINSIEMENIÄ JA TALON NÄKKÄRIÄ -Reindeer tartar with rucola mayonese and quail egg

    laktoositon, (gluteeniton)
  6. BLINI VALURAUTAPANNUSTA

    14,80

    MUIKUNMÄTIÄ, TAI POROTARTARIA LISÄKSI VUOLUKERMAA JA PUNASIPULIA -Blini fried on a cast iron skillet with vendace roe or with reindeer tartar

    Laktoositon, gluteeniton

Pääruoat

Main Courses

Pääruoat

  1. REHTIN OMA FALAFEL JA KASVISBULGURIA

    20,80

    CHILI-KORIANTERI SOIJAJUGURTTIA -Falafel with vegetables and bulgur

    laktoositon, vegaani
  2. PORSAAN PLUMAA

    19,20

    YLIKYPSÄÄ, CHORIZO-LINSSIMUHENNOSTA, TRYFFELIPYREETÄ JA SHERRYKASTIKETTA -Over night cooked pork pluma with chorizo-lentil stew

    laktoositon, gluteeniton
  3. PORONVASAN MAKSAA

    21,20

    TRYFFELI-PERUNAPYREETÄ, KARAMELLISOITUA SIPULLIA, TUMMAA TATTIKASTIKETTA JA PUOLUKKAA -Reindeer calf liver with truffle-potato pyre, caramelized onion and dark boletus sauce

    laktoositon
  4. PORON SISÄFILETTÄ- JA PORON MUSTAAMAKKARAA

    36,90

    PAAHDETTUJA JUUREKSIA, MARSALAKASTIKETTA, KUKKAKAALIPYRETTÄ, PUOLUKKAA JA TATTIVAAHTOA -Reindeer tenderloin and dark reindeer sausage with root vegetables and cauliflower pyre

    Laktoositon, gluteeniton
  5. PAISTETTUA PIELAVEDEN KUHAA

    25,50

    PERUNAKAKKUA, HERNEPYRETTÄ JA KERMAISTA JOKIRAPUKASTIKETTA -Fried pike perch from local lake with creamy crayfish sauce, potato cake and pea pyre

    laktoositon, gluteeniton
  6. KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILETTÄ

    34,00

    PERUNAKAKKUA, MARSALA- JA CAFE DE PARIS -KASTIKETTA (SIS. ANJOVISTA) -Beef fillet with potato cake, marsala- and cafe de paris -sauce

    laktoositon, gluteeniton, sis. kalaa
  7. BROILERI SALTIMBOCCA

    20,50

    TATTIRISOTTOA, SHERRYKASTIKETTA JA TATTIVAAHTOA -Chicken saltimbocca with boletus risotto and sherry sauce

    Laktoositon, gluteeniton

Lisäkkeen vaihto annokseen + 1,50 € – Changes in side dishes + 1,50 €
Valitsemasi annos kasviksilla + 3,00 € – Main courses with vegetables + 3,00 €

Jälkiruoat

Desserts

Jälkiruoat

  1. TAHKO 50-VUOTTA MUSTIKKAPIIRASTA

    10,50

    OMAR -JÄÄTELÖÄ, MAITOKIISSELIÄ JA VALKOSUKLAA-RUISMYSLIÄ -Blueberry pie with caramel ice cream and milk pudding

  2. SAVU-SUKLAAKAKKUA JA KIRSIKKAJÄÄTELÖÄ

    10,50

    SUOLAISTA KINUSKIA -Smoked chocolate cake with cherry ice cream and salty caramel

    gluteeniton
  3. RUUSUNMARJASORBETTI

    8,50

    PORKKANA-SELJANKUKKAVAAHTOA -Rose haw sorbet with carrot-elder flower mousse

    maidoton, gluteeniton
  4. CRÈME BRÛLÉE

    9,60

    MUSTIKKASORBETTIA -Crème brûlée with blueberry sorbet

    gluteeniton

 

Lasten Menu

Children's Menu

LASTEN MENU CHILDREN MENU

Lasten kahden täytteen pizza  – Pizza for childen with two toppings of your choice 10,90 €

VALITSE PÄÄRAAKA-AINE MAIN DISH OF YOUR CHOICE

Paistettua Pielaveden kuhaa L, G – Fried pike perch 12,50 €

Broileri saltimbocca L, G – Chicken saltimbocca 9,50 €

Yön yli haudutettua possua L, G – Over cooked pork 9,50 €

Kotimainen härän sisäfilepihvi L, G – Fillet steak 16,90 €

VALITSE HALUAMASI LISUKE SIDE DISH OF YOUR CHOICE

Maalaisranskalaiset L, G – French fries

Tryffeli-perunapyre L, G – Truffle-potato pyre

Tattirisotto L, G – Poletus risotto

VALITSE HALUAMASI KASTIKE SAUCE OF YOUR CHOICE

cafe de paris -kastike L, G – Cafe de paris sauce

Jokirapukastike L, G – Creamy crayfish sauce

Marsalakastike M, G – Marsala sauce



PÖYTÄVARAUS