MENU

SYYSmenu 2017

Enjoy!

Alkuruoat

Appetizers

Alkuruoat

  1. VUOHENJUUSTOSALAATTIA JA PUNAJUURTA

    8,90

    PÄHKINÄÄ, PIKKELÖITYÄ KURPITSAA JA BALSAMICOSIIRAPPIA -Goat cheese salad with beetroot and nuts

    Laktoositon, gluteeniton, sisältää pähkinää
  2. VALKOSIPULILEIPÄÄ

    3,50

    -garlic bread

    gluteeniton
  3. TATTARIBLINEJÄ

    14,80

    KYLMÄSAVULOHTA JA SIIAN MÄTIÄ TAI POROTARTARIA (15,50 €), LISÄKSI VUOLUKERMAA JA PUNASIPULIA -Buckwheat pancakes, white fish roe and cold smoked salmon or reindeer tartar, sour … View Recipe

    Laktoositon, gluteeniton
  4. SINISIMPUKKAPANNU

    9,90

    VALKOSIPULIVOITA, GORGONZOLAJUUSTOA JA TALON LEIPÄÄ -Mussels with garlic butter and and gorgonzola

    laktoositon, (gluteeniton)
  5. POROTARTAR

    14,50

    PUNAJUURIPYRETTÄ, TATTIMAJONEESIA JA TALON NÄKKÄRIÄ -Reindeer tartar with beetroot pyre and porcini mayonnaise

    laktoositon
  6. MAA-ARTISOKKAKEITTOA

    8,90

    TRYFFELIÖLJYÄ JA TALONLEIPÄÄ -Artichoke soup with truffle oil and bread

    laktoositon, (gluteeniton)

Pääruoat

Main Courses

Pääruoat

  1. VUOHENJUUSTOSALAATTIA JA PUNAJUURTA

    17,90

    PÄHKINÄÄ, PIKKELÖITYÄ KURPITSAA JA BALSAMICOSIIRAPPIA -Goat cheese salad with beetroot and nuts

    Laktoositon, gluteeniton, sisältää pähkinää
  2. REHTIN OMA FALAFEL

    19,80

    PERUNAGNOCCHEJA, SALVIAVOITA, PUNAJUURIKASTIKETTA JA PÄHKINÄÄ -Falafel with gnocchies, sage butter and beetroot sauce

    laktoositon, gluteeniton
  3. REHTI PIPPURIPIHVI

    33,50

    KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ, BEARNAISE- JA TUMMAA MAUSTEPIPPURIKASTIKETTA JA PERUNAKAKKUA -Fillet steak of tenderloin, bearnaise and pepper sauce

    laktoositon, gluteeniton
  4. PORONVASAN MAKSAA

    21,20

    TRYFFELI-PERUNAPYRETTÄ, KARAMELLISOITUA SIPULIA JA TUMMAA TATTIKASTIKETTA -Reindeer calf liver with truffle-potato pyre, caramelized onion and dark porcini sauce

    laktoositon
  5. PORON SISÄFILETTÄ- JA PORON MUSTAAMAKKARAA

    36,90

    PAAHDETTUJA JUUREKSIA, KUKKAKAALIPYREETÄ, RIISTAKASTIKETTA JA PUOLUKKAA -Reindeer tenderloin and dark reindeer sausage with root vegetables and game sauce

    Laktoositon, gluteeniton
  6. PAISTETTUA PIELAVEDEN KUHAA

    25,50

    KERMAISTA JOKIRAPUKASTIKETTA, PERUNAKAKKUA JA HERNEPYREETÄ -Fried pike perch from local lake with creamy crayfish sauce, potato cake and pea pyre

    laktoositon
  7. MAISTELUMENU

    58,50

    REHTI MAISTELUMENU TASTING MENU TATTARIBLINEJÄ L, G Buckwheat pancakes, whitefish roe, sour cream and onion Siian mätiä, kylmäsavulohta, vuolukermaa ja punasipulia ****  POROTARTAR L Reindeer tartar … View Recipe

  8. BROILERIN RINTAFILETTÄ

    19,80

    VUOHENJUUSTOA, PERUNAGNOCCHEJA, SALVIAVOITA JA PUNAJUURIKASTIKETTA -Breast of chiken with goat cheese, gnocchies and beetroot sauce

    Laktoositon, sisältää pähkinää

Lisäkkeen vaihto annokseen + 1,50 € – Changes in side dishes + 1,50 €
Valitsemasi annos kasviksilla + 3,00 € – Main courses with vegetables + 3,00 €

Jälkiruoat

Desserts

Jälkiruoat

  1. SUOMI 100 VUOTTA

    10,20

    MUSTAHERUKKAKAKKUA, VALKOSUKLAA-MUSTIKKAMOUSSEA, MUSTIKKA MACARON Finland 100 years -black currant mousse cake with blackberry macaron

    gluteeniton (laktoositon)
  2. SORBETTI DUO

    8,90

    KARVIAISOMENA- JA SELJANKUKKASORBETTIA -Gooseberry-apple and elderflower sorbet

    maidoton, (gluteeniton)
  3. SAVU-SUKLAAKAKKUA JA KIRSIKKAJÄÄTELÖÄ

    11,50

    SUOLAISTA KINUSKIA -Smoked chocolate cake with cherry ice cream and salty

    gluteeniton
  4. LAKKAPANNACOTTAA

    9,40

    PIIMÄSORBETTIA, LAKUA JA MARENKIA -Cloudberry pannacotta with buttermilk sorbet, licorice and meringue

 

Lasten Menu

Children's Menu

LASTEN MENU CHILDREN MENU

Lasten kahden täytteen pizza  – Pizza for childen with two toppings of your choice 10,90 €

VALITSE PÄÄRAAKA-AINE MAIN DISH OF YOUR CHOICE

Paistettua Pielaveden kuhaa L, G – Fried pike perch 12,50 €

Broilerin rintafilettä L, G – Breast of chicken 9,50 €

Kotimainen härän sisäfilepihvi L, G – Fillet steak 16,90 €

VALITSE HALUAMASI LISUKE SIDE DISH OF YOUR CHOICE

Maalaisranskalaiset L, G – French fries

Tryffeli-perunapyre L, G – Truffle-potato pyre

Perunagnocchit L – Gnocchies

VALITSE HALUAMASI KASTIKE SAUCE OF YOUR CHOICE

Bearnaisekastiketta M, G – Bearnaise sauce

Jokirapukastike L, G – Creamy crayfish sauce

Maustepippuri kastiketta L, G – Pepper sauce



PÖYTÄVARAUS