MENU

SYKSY 2018

PELTOLA BLUE -JUUSTOA JA PUNAJUURTA

PELTOLA BLUE CHEESE WITH BEETROOT, PROSCIUTTO, FIG AND NUTS
Prosciuttoa, viikunaa ja pähkinää

 laktoositon, gluteeniton, sis. pähkinää 

€ 9,80

tALVINEN KASVISSALAATTI

SALAD WITH PICKLED MUSHROOMS AND ROASTED BEETROOT
Pikkelöityjä siitakesieniä ja paahdettua punajuurta

 laktoositon, gluteeniton, sis. pähkinää 

€ 7,00

MUSTAJUURIKEITTOA

BLACK SALSIFY SOUP WITH TRUFFLE OIL SERVED WITH BREAD
Tryffeliöljyä ja talon leipää

 laktoositon, gluteeniton 

€ 8,00

BLINI VALURAUTAPANNUSTA KAHDELLA LISUKKEELLA

BUCKWHEAT PANCAKE WITH VENDACE ROE/COLD SMOKED SALMON/BEEF TAR TAR OR WITH PICKLED MUSHROOMS WITH SOUR CREAM AND ONION Kalalapin kylmäsavulohta/muikun mätiä/härkätartaria/pikkelöityjä siitakesieniä lisäksi smetanaa ja punasipulia
 laktoositon, gluteeniton 

€ 15,80

HÄRKÄTARTAR

BEEF TARTAR
Viiriäisen keltuaista, Dijonmajoneesia ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä 

 laktoositon, gluteeniton 

€ 10,80

SINISIMPUKKAPANNU​

MUSSELS WITH GARLIC-CHILI BUTTER SERVED WITH BREAD
Valkosipuli-chilivoita ja talon leipää

 laktoositon, gluteeniton 

€ 9,90

PUNAJUURIPIHVEJÄ

BEETROOT PATTIES WITH GNOCCHIES
Gnoccheja, paahdettuja juureksia ja punajuurijogurttia

 maidoton, vegaani, sis. pähkinää 

€ 21,80

PAISTETTUA KOTIMAISTA KUHAA

FRIED PIKE PERCH WITH SEA FOOD RISOTTO, PEA PYRÉ AND SAFRAM BEURRE BLANC
Äyriäisrisottoa, hernepyrettä ja sahrami beurre blanc -kastiketta

 laktoositon, gluteeniton

€ 27,20

ANKAN KOIPI CONFIT ​

DUCK LEG CONFIT WITH SWEET POTATO PYRÉ AND DARK FIG SAUCE
Bataattipyrettä, tummaa viikunakastiketta ja paahdettua punajuurta

 laktoositon, gluteeniton

€ 25,20

PORONVASAN MAKSAA ​

REINDEER CALF LIVER WITH MASHED POTATO, DARK PORCINI SAUCE AND LINGONBERRY
Pottuvoita, tummaa tattikastiketta, karamellisoitua sipulia ja puolukkaa

 laktoositon, gluteeniton

€ 22,50

KOTIMAISTA NAUDAN SISÄFILEETÄ

BEEF FILLET WITH SWEET POTATO PYRE, MARSALA SAUCE AND TRYFFLE HOLLANDAISE
Perunakakkua, bataattipyrettä, Marsalakastiketta ja tryffelihollandaisea

 laktoositon, gluteeniton 

€ 34,50

POROA KAHDELLA TAPAA

REINDEER FILLET AND SAUSAGE WITH PORCINI PYRÉ AND MARSALA SAUCE
Perunakakkua, Marsalakastiketta, tattipyrettä ja paahdettuja juureksia

 laktoositon

€ 37,20

Lisäkkeen vaihto annokseen + 1,50 €
– Changes in side dishes + 1,50 €

Valitsemasi annos kasviksilla + 3,00 €
– Main courses with vegetables + 3,00 €

SUKLAAKAKKUA

CHOCOLATE CAKE WITH RASPBERRY-SALTY LIQUORIZE SORBET
Vadelma-salmiakkisorbettia

 gluteeniton

€ 11,90

RUUSUJÄÄTELÖÄ JA MARENKIA

HOME MADE ROSE ICE CREAM WITH MERINGUE

 maidoton, gluteeniton, vegaani

€ 9,50

OMENA-PUOLUKKAKUKKO

APPLE AND LINGONBERRY PIE WITH CREAM CHEESE ICE CREAM

laktoositon, sis pähkinää

€ 11,20

LAKKA CREMA CATALANA

CLOUDBERRY CREMA CATALANA WITH FRESH BERRIES

Tuoreita marjoja

 laktoositon, gluteeniton 

€ 9,80

LASTEN 2 TÄYTTEEN PIZZA

PIZZA FOR CHILDREN

2 TOPPINGS OF YOUR OWN CHOICE

€ 10,90

VALITSE PÄÄRAAKA-AINE

MAIN DISH OF YOUR CHOICE

 

KOTIMAISTA KUHAA L,G   

FRIED PIKE PERCH 

€14,00

 

SISÄFILEPIHVI L, G

BEEF FILLET

16,90 €

 

VALITSE HALUAMASI LISUKE

SIDE DISH OF YOUR CHOICE

MAALAISRANSKALAISIA L, G

FRENCH FRIES

POTTUVOITA L, G 

POTATO PYRE

ÄYRIÄISRISOTTOA L, G

SEA FOOD RISOTTO

 

VALITSE HALUAMASI KASTIKE

SAUCE OF YOUR CHOICE

 

 

TRYFFELI HOLLANDAISE L, G

TRYFFLE HOLLANDAISE

MARSALAKASTIKE M, G

MARSALA SAUCE

Close Menu